Der Unterricht am JKG basiert auf dem jeweils aktuellen Bildungsplan für Gymnasien in Baden-Württemberg. Dieser gilt sowohl im achtjährigen als auch im neunjährigen Bildungsgang. Genauere Informationen sind hier zu finden: Bildungsplan 2016 (externer Link)

Die Kompetenzen, die unsere Schülerinnen und Schüler in den einzelnen Klassenstufen erreichen, sind in beiden Bildungsplänen in ein Kerncurriculum und ein Schulcurriculum aufgeteilt. Ersteres ist unter den o.g. Links abrufbar. Die Schulcurricula können bei den Fachbetreuern der einzelnen Fächer am JKG eingesehen werden.

Des Weiteren orientiert sich der Unterricht am JKG an einem sog. Methoden- und Sozialcurriculum, welches hier genauer beschrieben wird. Dieses wird ebenfalls in beiden Bildungswegen angewandt.